Беседы о еде сквозь страницы русской литературы
Может ли русская литература стать источником культурологической информации?
Да, еда на страницах романов – это не просто «вдохновенное обжорство», не просто поэтика обыкновенного, это ключ к пониманию характеров и эпохи.
Разберем яркие сцены застолья из произведений любимых классиков, поговорим о домашней кухне и о ресторанной жизни, вспомним названия блюд, которые исчезли из современного меню.
Цитаты из известных романов могут не на шутку подогреть интерес к застолью: вы поймете, что аппетит можно не только нагулять, но и наслушать!
Лекция станет прекрасным аперитивом. Но венец нашей встречи – это застолье. Накроем стол в аристократической традиции (Евгения Ситникова поделится секретами сервировки) и приступим к дегустации авторского меню Екатерины Золотухиной.
Ждем Вас!